牛肉粒炒豌豆
牛肉营养丰富，含有维生素B6，能够促进体内蛋白质的新陈代谢与合成，具有增强免疫力的功效，豌豆味甘、性平，具有补中益气、利尿解毒的功效，将牛肉与豌豆同炒，色彩鲜艳，让人胃口大增
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食材
- 姜丝 适量
- 蚝油 适量
- 蒜末 适量
- 盐 适量
- 白酒 适量
- 生抽 适量
- 牛肉 150克
- 淀粉 适量
- 油 适量
- 嫩肉粉 一小撮
- 豌豆 350克
步骤
1. 牛肉清洗干净切粒
3. 搅拌均匀，腌制15分钟
4. 起锅烧水，水开倒入豌豆焯水
5. 捞出后用冷水浸泡，沥干水分待用
6. 锅中热油，倒入牛肉
7. 加入少许白酒，炒熟后装盘待用
8. 锅中热油，倒入蒜末炒香
9. 倒入豌豆翻炒
10. 加入少许盐和蚝油
11. 倒入炒熟的牛肉粒，翻炒均匀即可
12. 一道牛肉粒炒豌豆就做好啦～
菜谱创建于:2021年08月11日 09:58
