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1. 将鲜玉米粒洗净备用。
2. 鸡胸肉洗净,切成与玉米粒大小相同的丁。
3. 把鸡蛋打成蛋液备用。
4. 把鲜玉米粒、鸡肉丁放入锅内,加清水煮开,撇出浮沫。
5. 加盖转中火再煮30分钟。
6. 将蛋液沿锅边倒入,一边倒入一边搅动。
7. 开大火将蛋液煮熟,放盐调味即可。