蒜苔炒腊肉

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食材

  • 蒜苔
  • 腊瘦肉
  • 盐
  • 生抽
  • 鸡粉

步骤

蒜苔炒腊肉,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 146'>蒜苔</a>洗净摘段，腊瘦肉切片

1. 蒜苔洗净摘段，腊瘦肉切片

蒜苔炒腊肉,热锅放油，倒入洗净的蒜苔，煸炒到蒜苔变亮色

2. 热锅放油，倒入洗净的蒜苔，煸炒到蒜苔变亮色

蒜苔炒腊肉,放入切好的腊肉翻炒均匀

3. 放入切好的腊肉翻炒均匀

蒜苔炒腊肉,调入适量的盐，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 813'>鸡粉</a>

4. 调入适量的盐，生抽，少许鸡粉

蒜苔炒腊肉,小火煸炒均匀，加一勺清水继续翻炒半分钟就能出锅了

5. 小火煸炒均匀，加一勺清水继续翻炒半分钟就能出锅了

小贴士

  1. 腊肉如果腌的太咸可以提前用清水煮一下再切片。
  2. 我喜欢干煸炒至蒜苔表面有些微焦的时候出锅，那样的口感更好吃。
菜谱创建于:2014年05月08日 18:44
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