自制红薯粉皮
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食材
- 红薯粉（淀粉）
- 一个鸡蛋
- 盐
- 味精
步骤
1. 准备红薯粉，放入容器中，
2. 加水，加水加到液体的状态，
3. 调入盐，味精，打入鸡蛋
4. 起锅，热油，只需要薄薄的一层
5. 倒入调好的红薯粉，（不是全部喲，这是可以做好几锅的量）锅底要全部铺满，
6. 盖上锅盖，焖到上面一层全部凝结，起盖，翻面，
7. 两面都煎好后，起锅啦！
8. 放在菜板上晒凉，食用的时候直接改刀
小贴士
- 油不能太多，不好翻面，而且成品油腻
- 也可以不放鸡蛋，不放的话颜色没有这么白
菜谱创建于:2014年08月26日 14:50
