酸奶油乳酪蛋糕棒

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食材

  • 低筋面粉 60克
  • 杏仁粉 25克
  • 苦杏仁油 数滴
  • 黄油 30克
  • 细砂糖 20克
  • 蛋黄 一个
  • 奶油乳酪 130克
  • 酸奶油 120ML
  • 淡奶油 55克
  • 蛋黄 2个
  • 细砂糖 45克
  • 柠檬汁 少许
  • 玉米淀粉 25克

步骤

酸奶油乳酪蛋糕棒 ,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 113461'>杏仁粉</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>冷藏一起1小时，取出放在盆中用刮板将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>切成小块

1. 低筋面粉，杏仁粉，黄油冷藏一起1小时，取出放在盆中用刮板将黄油切成小块

酸奶油乳酪蛋糕棒 ,一边切一边搅拌，边按压，直到拌匀面粉成颗粒状

2. 一边切一边搅拌，边按压，直到拌匀面粉成颗粒状

酸奶油乳酪蛋糕棒 ,加入杏仁油，细砂糖，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a></a>

3. 加入杏仁油，细砂糖，蛋黄

酸奶油乳酪蛋糕棒 ,搅拌成面团即可，放入模具中

4. 搅拌成面团即可，放入模具中

酸奶油乳酪蛋糕棒 ,压平放冰箱备用

5. 压平放冰箱备用

酸奶油乳酪蛋糕棒 ,奶油奶油切块放入调理盆隔水加入，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8197'>淡奶油</a>搅拌至顺滑无颗粒。

6. 奶油奶油切块放入调理盆隔水加入，加入淡奶油搅拌至顺滑无颗粒。

酸奶油乳酪蛋糕棒 ,奶酪糊中加入细砂糖和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 48780'>酸奶油</a>，一起搅拌均匀

7. 奶酪糊中加入细砂糖和酸奶油，一起搅拌均匀

酸奶油乳酪蛋糕棒 ,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 919'>柠檬汁</a>和两个蛋黄，混合均匀，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>过筛，混合搅拌

8. 加入柠檬汁和两个蛋黄，混合均匀，玉米淀粉过筛，混合搅拌

酸奶油乳酪蛋糕棒 ,倒入模具，放入预热好的烤箱180度30到35分钟左右，表面上色即可

9. 倒入模具，放入预热好的烤箱180度30到35分钟左右，表面上色即可

菜谱创建于:2014年12月04日 21:36
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