陕西名吃-洋芋擦擦

陕西名吃-洋芋擦擦

小狼麻麻

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食材

  • 土豆
  • 面粉
  • 葱花
  • 红椒

步骤

陕西名吃-洋芋擦擦,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 23'>土豆</a>切丝 过水凉干（凉至漏勺不滴水即可）

1. 土豆切丝 过水凉干（凉至漏勺不滴水即可）

陕西名吃-洋芋擦擦,加入干<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a> 拌匀 上锅蒸五分钟左右

2. 加入干面粉 拌匀 上锅蒸五分钟左右

陕西名吃-洋芋擦擦,葱切花 红椒切丝

3. 葱切花 红椒切丝

陕西名吃-洋芋擦擦,锅内热油 烹香葱花 倒入红椒丝

4. 锅内热油 烹香葱花 倒入红椒丝

陕西名吃-洋芋擦擦,倒入蒸好的土豆丝 加适量盐 生抽翻匀

5. 倒入蒸好的土豆丝 加适量盐 生抽翻匀

陕西名吃-洋芋擦擦,炒至微黄出锅

6. 炒至微黄出锅

小贴士

  1. 土豆丝凉干水 不然拌面粉时会粘疙瘩 一定要拌匀拌散开
菜谱创建于:2014年12月13日 16:30
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