心形蓝莓芝士圣诞蛋糕

心形蓝莓芝士圣诞蛋糕

为了今晚的平安夜，我第一次尝试做个芝士蛋糕。还是很花时间和精了的！

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食材

  • 奶油奶酪 250克
  • 黄油 30克
  • 消化饼干 90克
  • 白砂糖 60克
  • 玉米淀粉 30克
  • 牛奶 90克
  • 鸡蛋 1个
  • 蓝莓 1盒
  • 草莓 一个
  • 木瓜 适量
  • 蓝莓酱 适量
  • 土豆泥 一小球

步骤

心形蓝莓芝士圣诞蛋糕,将消化饼干放在保鲜袋中用擀面杖压碎

1. 将消化饼干放在保鲜袋中用擀面杖压碎

心形蓝莓芝士圣诞蛋糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>隔水融化和消化饼干混合调拌均匀，用平的杯子底把蛋糕模中的消化饼压平整，放入冷冻室速冻。

2. 黄油隔水融化和消化饼干混合调拌均匀，用平的杯子底把蛋糕模中的消化饼压平整，放入冷冻室速冻。

心形蓝莓芝士圣诞蛋糕,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 48598'>奶油奶酪</a>切小块和砂糖隔水搅拌软化，用电动搅拌器打一下。

3. 奶油奶酪切小块和砂糖隔水搅拌软化，用电动搅拌器打一下。

心形蓝莓芝士圣诞蛋糕,搅拌均匀逐步加奶（一点一点加）边加边搅拌，再把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>也放入一起搅拌，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>搅拌成蛋糕液倒入刚冷冻的消化饼干上，放入一些<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 623'>蓝莓</a>。

4. 搅拌均匀逐步加奶（一点一点加）边加边搅拌，再把鸡蛋也放入一起搅拌，加入玉米淀粉搅拌成蛋糕液倒入刚冷冻的消化饼干上，放入一些蓝莓。

心形蓝莓芝士圣诞蛋糕,入烤箱160度50分钟，底层托盘放满水，蛋糕液放在中间架子上，烤好出炉，凉凉放入冰箱冷藏，4小时以上在脱模。

5. 入烤箱160度50分钟，底层托盘放满水，蛋糕液放在中间架子上，烤好出炉，凉凉放入冰箱冷藏，4小时以上在脱模。

心形蓝莓芝士圣诞蛋糕,脱好膜的蛋糕抹上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2868'>蓝莓酱</a>

6. 脱好膜的蛋糕抹上蓝莓酱

心形蓝莓芝士圣诞蛋糕,周边装饰蓝莓

7. 周边装饰蓝莓

心形蓝莓芝士圣诞蛋糕,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 590'>木瓜</a>用工具抠出半圆铺在中心

8. 将木瓜用工具抠出半圆铺在中心

心形蓝莓芝士圣诞蛋糕,做一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 592'>草莓</a>圣诞老人装点在中心即可食用

9. 做一个草莓圣诞老人装点在中心即可食用

小贴士

  1. 水果可以根据个人口味添减
菜谱创建于:2015年02月11日 10:36
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