韩国土豆排骨汤
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食材
- 猪脊骨 2斤
- 土豆 1个
- 白菜 4片叶
- 洋葱
- 大葱
- 辣椒粉 适量
- 豆瓣酱 适量
- 韩国辣椒酱 适量
- 大料 适量
- 姜末 适量
- 蒜末 适量
- 盐
- 味精
- 酱油
- 白酒
步骤
1. 将买来的脊骨在清水中浸泡30分钟左右，为了可以排出血水。
2. 用沸水煮制骨头，产出白沫，捞出来，用清水冲洗。
3. 将脊骨放到高压锅中，装入清水，超过骨头即可
4. 将所有调料调和在一起
5. 放酱料于锅中，高压锅上汽后，煮十五分钟即可。
7. 将煮好的骨头放到锅，加入准备好的菜，继续开火煮。
8. 15分钟左右土豆熟后，加入葱花，即可食用。
9. 用芥末酱，酱油，醋调成蘸料。
小贴士
- 汤边煮边吃，味道更加鲜美。
- 蘸料一起食用口感更加。
- 喜欢吃炒饭的朋友，最后还可以在来个炒饭。
- 加入粉条，蘑菇，味道也很好的。
菜谱创建于:2015年01月12日 00:20
