肉末茄丁面

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食材

  • 茄子 1个
  • 梅肉 100克
  • 面条 250克
  • 水
  • 油
  • 酱油 30毫升
  • 盐 8克
  • 尖椒 半个
  • 葱
  • 姜
  • 料酒 30毫升

步骤

肉末茄丁面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8778'>尖椒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>洗净控<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>切丁

1. 尖椒，茄子洗净控水切丁

肉末茄丁面,锅中放油，烧到8成热将切丁炸至金黄

2. 锅中放油，烧到8成热将切丁炸至金黄

肉末茄丁面,再将尖椒丁炸软

3. 再将尖椒丁炸软

肉末茄丁面,炸好的切丁和尖椒丁控油

4. 炸好的切丁和尖椒丁控油

肉末茄丁面,锅中烧水，放一点盐，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 526'>面条</a>煮熟，过凉水，捞出

5. 锅中烧水，放一点盐，将面条煮熟，过凉水，捞出

肉末茄丁面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>切末，梅肉切丁

6. 葱切葱花，姜切末，梅肉切丁

肉末茄丁面,锅中放油，爆香葱花，姜末

7. 锅中放油，爆香葱花，姜末

肉末茄丁面,再加入肉末翻炒，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>炒至肉变色，

8. 再加入肉末翻炒，加入料酒，酱油炒至肉变色，

肉末茄丁面,当肉8分熟时，加入炸好的茄丁，尖椒丁翻炒，加入盐翻炒至熟即可，放在面上拌吃

9. 当肉8分熟时，加入炸好的茄丁，尖椒丁翻炒，加入盐翻炒至熟即可，放在面上拌吃

菜谱创建于:2015年01月16日 11:47
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