紫薯莲子银耳羹

紫薯莲子银耳羹

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食材

  • 紫薯 一个
  • 银耳 半个
  • 莲子 10个
  • 冰糖 适量

步骤

紫薯莲子银耳羹, <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 232'>银耳</a>提前泡发，冲洗掉灰尘等小杂质；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 674'>莲子</a>泡发、去芯，洗净。

1. 银耳提前泡发，冲洗掉灰尘等小杂质；莲子泡发、去芯，洗净。

紫薯莲子银耳羹,将泡发的银耳去蒂，用手撕碎；<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2643'>紫薯</a>洗净去皮切小丁。

2. 将泡发的银耳去蒂，用手撕碎；紫薯洗净去皮切小丁。

紫薯莲子银耳羹,银耳放入锅中加适量水，中火煮开，转小火慢煲。

3. 银耳放入锅中加适量水，中火煮开，转小火慢煲。

紫薯莲子银耳羹,半个小时后，银耳变软，汤汁渐稠.。

4. 半个小时后，银耳变软，汤汁渐稠.。

紫薯莲子银耳羹,加入紫薯、莲子，中火煮开。

5. 加入紫薯、莲子，中火煮开。

紫薯莲子银耳羹,转小火继续煮约30分钟，汤汁浓稠，紫薯软糯时加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>即可关火。

6. 转小火继续煮约30分钟，汤汁浓稠，紫薯软糯时加入冰糖即可关火。

小贴士

  1. 喜欢紫薯的学习吧。
菜谱创建于:2015年02月05日 20:14
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