苦瓜排骨汤

苦瓜排骨汤

清热解毒，风味独特～

假若

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食材

  • 苦瓜 一根
  • 排骨 500g
  • 姜
  • 小葱
  • 盐
  • 味精

步骤

苦瓜排骨汤,如图<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 55'>苦瓜</a>切小条，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 434'>排骨</a>用水清洗干净。

1. 如图苦瓜切小条，排骨用水清洗干净。

苦瓜排骨汤,如图锅中加水，排骨放入锅中焯血水。

2. 如图锅中加水，排骨放入锅中焯血水。

苦瓜排骨汤,如图焯好的排骨用清水冲洗干净。

3. 如图焯好的排骨用清水冲洗干净。

苦瓜排骨汤,如图锅中加入清水，放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>一小块，加入排骨，起锅前5分钟左右加入苦瓜。

4. 如图锅中加入清水，放入姜一小块，加入排骨，起锅前5分钟左右加入苦瓜。

苦瓜排骨汤,如图加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>，少许盐<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>即可。

5. 如图加入小葱，少许盐味精即可。

小贴士

  1. 买回家的排骨最好用水多泡，才能洗得更干净。
菜谱创建于:2015年05月28日 00:07
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