葱香肉饼

葱香肉饼

宋小耐

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食材

  • 猪肉
  • 葱
  • 面粉
  • 味精
  • 植物油
  • 水
  • 淀粉
  • 盐
  • 酱油

步骤

葱香肉饼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切好备用，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>剁成肉糜，在肉糜里加入少许盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>调味，然后加入淀粉和适量<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>搅拌。

1. 葱切好备用，猪肉剁成肉糜，在肉糜里加入少许盐、味精、酱油调味，然后加入淀粉和适量水搅拌。

葱香肉饼,将饧好的面团平均分成等量的剂子，将剂子擀成薄面皮。

2. 将饧好的面团平均分成等量的剂子，将剂子擀成薄面皮。

葱香肉饼,此时再将切好的葱放入肉糜中，最后放是为了防止葱臭味。

3. 此时再将切好的葱放入肉糜中，最后放是为了防止葱臭味。

葱香肉饼,在面皮上均匀铺上猪肉馅，不要太多。

4. 在面皮上均匀铺上猪肉馅，不要太多。

葱香肉饼,放上另一张面皮，压实。

5. 放上另一张面皮，压实。

葱香肉饼, 锅内倒入油，中小火，放入肉饼，一面呈黄色时翻个面，两面金黄即可。

6. 锅内倒入油，中小火，放入肉饼，一面呈黄色时翻个面，两面金黄即可。

菜谱创建于:2015年06月07日 13:36
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