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酱炖芸豆
作者:昵称18197132
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炒脆皮豆腐
作者:颖宝美食
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巨好吃的炒脆皮豆腐😋手残党也能做好最近真的超爱豆腐好吃又不长胖!真的是怎么做都好吃😋一口咬下去,外酥里嫩,还有满满的汁水😝简直太美味啦!做法也特别简单~
川菜"辣子鸡丁"学会了技巧,又香又下饭
作者:小圆食记
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★★★★★ 小圆食记 Menu 喜欢辣椒,喜欢它红火的颜色,喜欢它热烈的味道,喜欢它低垂的样子。此道菜,下酒或是下饭都是很不错的选择,前提是你要不怕辣才行。 这可不是一般的辣呀。配料除了辣椒就是花椒,能不辣?不料人家转头又说,辣是辣了点,但是我喜欢,哈哈。
正宗毛血旺
作者:未走完的棋
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毛血旺,起源于重庆,流行于重庆和四川地区,是一道著名的传统菜式,列入川菜菜谱之一,以鸭血为制作主料,毛血旺的烹饪技巧以煮菜为主,口味属于麻辣味。毛血旺是重庆市的特色菜,这道菜是将生血旺现烫现吃,且毛肚杂碎为主料,遂取名毛血旺。[1]这道菜是川菜江湖菜的鼻祖之一。现在,毛血旺的名气已引领渝菜大军,席卷了大江南北。麻辣诱惑对传统的毛血旺进行了改良和创新,将其汤汁红亮、麻辣鲜香、味浓味厚的特点不断发扬光大,值得一尝为快的巴蜀名菜[2]。
比肉还好吃的手撕杏鲍菇
作者:西蘭
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杏鲍菇算得上是味道最像肉的素菜了,怎么做都好吃,不用刀切,来,撕一个。
红糖开花发糕
作者:妃英里
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我在发糕中加入了红糖,淡淡的甜味,很好吃,快手发糕,不用发面,做好的面糊直接上锅蒸,个个开花,口感宣软,超级喜欢
麻辣土豆片
作者:hb俗人
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麻辣鲜香,好吃下饭
红烧茄子
作者:小爱时光
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茄子荤素皆宜。既可炒、烧、蒸、煮,也可油炸、凉拌、做汤,都能烹调出美味可口的菜肴。茄子的营养,也较富,含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素以及钙、磷、铁等多种营养成分。
秘制红烧牛肉
作者:暮色雨虹
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此菜品色泽红润 肉香四溢 软烂入味,,非常好吃!
虎皮鹌鹑蛋红烧肉
作者:摩卡tl
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