大蒜烧钳鱼

大蒜烧钳鱼

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食材

  • 钳鱼 两斤左右
  • 黄瓜 一根
  • 圆泡椒 适量
  • 姜丝
  • 大蒜整瓣
  • 香菜
  • 小米辣椒
  • 豆瓣
  • 食用油
  • 盐
  • 味精
  • 鸡精
  • 十三香

步骤

大蒜烧钳鱼,食材准备

1. 食材准备

大蒜烧钳鱼,姜切碎 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>切条 小米辣切碎

2. 姜切碎 黄瓜切条 小米辣切碎

大蒜烧钳鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10184'>钳鱼</a>剁小块 加入蚝油 淀粉 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 829'>十三香</a> 少许食盐 姜粒 腌渍半小时

3. 钳鱼剁小块 加入蚝油 淀粉 十三香 少许食盐 姜粒 腌渍半小时

大蒜烧钳鱼,油锅烧热 放入鱼块过油成型

4. 油锅烧热 放入鱼块过油成型

大蒜烧钳鱼,鱼肉变白后 捞出

5. 鱼肉变白后 捞出

大蒜烧钳鱼,起油锅 放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 164'>豆瓣</a> 姜末 小米椒 圆泡椒 大蒜翻炒 再放入糖 <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a> <a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 717'>味精</a> 少许十三香

6. 起油锅 放入豆瓣 姜末 小米椒 圆泡椒 大蒜翻炒 再放入糖 鸡精 味精 少许十三香

大蒜烧钳鱼,放入鱼块 翻炒

7. 放入鱼块 翻炒

大蒜烧钳鱼,加入黄瓜条

8. 加入黄瓜条

大蒜烧钳鱼,待黄瓜条断生 起锅

9. 待黄瓜条断生 起锅

大蒜烧钳鱼,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 131'>香菜</a>

10. 撒上香菜

大蒜烧钳鱼,开吃

11. 开吃

菜谱创建于:2015年11月02日 20:58
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