乌醋泡姜

乌醋泡姜

俗语说:“冬吃萝卜夏吃姜,不劳医生开药方”,冬病夏治,生姜也成了必不可少的中药材,而夏天吃姜,也是现下非常流行的一种办法,往往在市井坊间流传的一些养生小法,看似简单却不无道理,但贵在坚持,比如今天周太要和大家分享的这道【乌醋泡姜】,就是春、夏、冬三季很好的养生小食。

周太靓汤

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食材

  • 乌醋
  • 生姜

步骤

乌醋泡姜,先把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>切成薄片放到清洁干燥的玻璃瓶里,随后把醋倒入瓶里,瓶子一定要洗干净,不能有油,以免<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>变质

1. 先把生姜切成薄片放到清洁干燥的玻璃瓶里,随后把醋倒入瓶里,瓶子一定要洗干净,不能有油,以免生姜变质

乌醋泡姜,醋一定要没过姜片,不能让姜片露出来,盖好盖子后放到冰箱的冷藏室里储存。

2. 醋一定要没过姜片,不能让姜片露出来,盖好盖子后放到冰箱的冷藏室里储存。

小贴士

  1. 一周以后可以食用,每天早上吃2~4片鲜姜,吃口有些辛辣,但经过乌醋的浸泡后,这种辛辣味会柔和很多,一定要坚持食用。
菜谱创建于:2015年12月10日 15:50

应季菜肴

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