红油抄手

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阿莫玲

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食材

  • 肉末 半斤
  • 馄饨平 半斤
  • 葱 4根
  • 蒜 5瓣
  • 鸡蛋 1个
  • 料酒 1勺
  • 生抽 1勺
  • 香油 1勺
  • 红油 1勺
  • 花椒油 半勺
  • 醋 半勺
  • 白芝麻 1茶匙
  • 辣椒面 1茶匙
  • 盐 1茶匙

步骤

红油抄手,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>、姜、蒜、虾皮、馄饨皮、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>等备料.

1. 葱、姜、蒜、虾皮、馄饨皮、鸡蛋等备料.

红油抄手,葱、姜切末。

2. 葱、姜切末。

红油抄手,蒜捣成泥。

3. 蒜捣成泥。

红油抄手,取蛋清、葱末、姜末、蒜末、肉馅备料。

4. 取蛋清、葱末、姜末、蒜末、肉馅备料。

红油抄手,姜末、蒜泥、葱花、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>及蛋清与<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 442'>肉末</a>搅拌均匀。

5. 姜末、蒜泥、葱花、料酒、生抽、盐、香油及蛋清与肉末搅拌均匀。

红油抄手,包馄饨。

6. 包馄饨。

红油抄手,辣椒油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9613'>辣椒面</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 748'>花椒油</a>、蒜泥、醋、生抽、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>倒入碗中，在小碗中拌匀各调料。

7. 辣椒油、辣椒面、花椒油、蒜泥、醋、生抽、白芝麻倒入碗中，在小碗中拌匀各调料。

红油抄手,水煮沸后倒入馄饨，再次煮沸后点水，等第三次煮沸即可捞出。

8. 水煮沸后倒入馄饨，再次煮沸后点水，等第三次煮沸即可捞出。

红油抄手,馄饨倒入放了<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4965'>红油</a>的碗里，撒上葱花，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4965'>红油</a>抄手大功告成。

9. 馄饨倒入放了红油的碗里，撒上葱花，红油抄手大功告成。

菜谱创建于:2016年01月06日 15:26
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