栗子烧鸡腿

栗子烧鸡腿

从冰箱翻出两个鸡腿，是妈妈给拿的土鸡，买了些栗子，回来自己剥皮，做了一锅栗子烧鸡腿。

肖艾米

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食材

  • 鸡腿 2个
  • 生栗子 300g
  • 小葱 3棵
  • 蒜 4瓣
  • 姜 3片
  • 生抽 2汤匙
  • 蚝油 1汤匙
  • 白糖 1/2汤匙
  • 盐 适量

步骤

栗子烧鸡腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 104988'>生栗子</a>剥去外皮待用。

1. 生栗子剥去外皮待用。

栗子烧鸡腿,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 92'>鸡腿</a>剁成块。

2. 鸡腿剁成块。

栗子烧鸡腿,锅里放凉水，放入一棵<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 157'>小葱</a>，再放入剁好的鸡块，大火烧开后再煮2分钟撇净浮沫后将鸡块捞出待用。

3. 锅里放凉水，放入一棵小葱，再放入剁好的鸡块，大火烧开后再煮2分钟撇净浮沫后将鸡块捞出待用。

栗子烧鸡腿,重新起锅，锅里放油烧热，放入小葱，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>和蒜炒香。

4. 重新起锅，锅里放油烧热，放入小葱，姜和蒜炒香。

栗子烧鸡腿,放入鸡块，翻炒至鸡块表面微焦。

5. 放入鸡块，翻炒至鸡块表面微焦。

栗子烧鸡腿,放入2汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，1汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>和1/2汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，翻炒均匀后加适量清水，再放入剥好的栗子。

6. 放入2汤匙生抽，1汤匙蚝油和1/2汤匙白糖，翻炒均匀后加适量清水，再放入剥好的栗子。

栗子烧鸡腿,炖煮至汤汁收浓，加适量的盐调味就好了。

7. 炖煮至汤汁收浓，加适量的盐调味就好了。

菜谱创建于:2016年01月18日 10:09
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