白果糍粑补血汤
我用了家中常备的食材，白果，鹌鹑蛋，古方红糖，白果又叫银杏，有部分功效很适合女性朋友。古方红糖具有补气补血补铁的功效；糍粑为糯米制成，具有补中益气，暖脾味的功效；鹌鹑蛋适合于气血不足，体质虚弱，营养不良的人群。将四者结合，只需十几分钟的功夫，一道滋补甜汤即成。
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食材
- 糍粑 100g
- 鹌鹑蛋 12个
- 古方红糖 适量
- 白果 适量
步骤
1. 准备食材。
2. 糯米糍粑切成小块。
3. 鹌鹑蛋凉水入锅煮熟。
4. 剥掉外壳备用。
6. 大火煮沸，红糖全部溶化时，加入鹌鹑蛋。
7. 再次炖煮沸腾转中小火煮两分钟，加入糍粑。
8. 煮至糍粑变软糯浮起关火即可。
小贴士
- 白果不宜多食。
- 糍粑煮软即可关火，锅中的余温更进一步使它软糯。
菜谱创建于:2016年01月28日 17:42
