刺猬奶黄包
今天休息一天，做了好多，跟打了鸡血一样兴奋，做完累瘫
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食材
- 面粉 500g
- 牛奶 250g
- 酵母 5g
- 芝麻 若干
- 奶黄 若干
步骤
1. 取一小碗，放点水，把酵母融化
2. 融化好的酵母倒入面粉里，搅拌均匀
3. 将牛奶倒入面粉，搅拌均匀
4. 开始揉面，如果觉得太干也可以加点牛奶
5. 面要反复揉，揉至均匀
6. 面揉好后，取一干净的湿布盖上盆子，放在温暖处发酵一小时
7. 当面发酵到如图时就可以了
8. 把面团分成15份，用擀面杖将面团擀好，放入奶黄馅
9. 取一干净的修剪眉毛的小剪刀，在背上剪出纹路
10. 水开后上锅蒸10分钟左右就好了
菜谱创建于:2016年08月07日 06:57
