芒果蛋挞(自制蛋挞皮)

芒果蛋挞(自制蛋挞皮)

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食材

  • 低筋面粉 300克
  • 牛奶 150毫升
  • 白糖 100克
  • 黄油 80克
  • 植物油 40克
  • 鸡蛋 5个
  • 泡打粉 5克
  • 淀粉 20克

步骤

芒果蛋挞(自制蛋挞皮),<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>200克和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>50毫升，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>两个，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>80克，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 702'>泡打粉</a>混合成团，醒发30分钟

1. 低筋面粉200克和牛奶50毫升，鸡蛋两个，白糖80克，泡打粉混合成团，醒发30分钟

芒果蛋挞(自制蛋挞皮),<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 857'>植物油</a>，低筋面粉100克混合成油酥

2. 黄油，植物油，低筋面粉100克混合成油酥

芒果蛋挞(自制蛋挞皮),将面团擀成饼状，油酥平放在面团上，擀成牛舌状大概五六次，后分成无数个小团

3. 将面团擀成饼状，油酥平放在面团上，擀成牛舌状大概五六次，后分成无数个小团

芒果蛋挞(自制蛋挞皮),将小面团放入蛋挞模具中，放入烤箱200度烤20分钟

4. 将小面团放入蛋挞模具中，放入烤箱200度烤20分钟

芒果蛋挞(自制蛋挞皮),制作挞水，将剩余牛奶和白糖倒入锅中煮开，常温后将鸡蛋放入，搅拌均匀，放入淀粉

5. 制作挞水，将剩余牛奶和白糖倒入锅中煮开，常温后将鸡蛋放入，搅拌均匀，放入淀粉

芒果蛋挞(自制蛋挞皮),将挞水倒入烤好的蛋挞皮中，放入烤箱烤20分钟

6. 将挞水倒入烤好的蛋挞皮中，放入烤箱烤20分钟

小贴士

  1. 其实配料那些不用那么精确，根据个人来定吧！！
菜谱创建于:2016年08月12日 21:39
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