【水果拿破仑】
很多夹入千层酥皮的甜点都会称为拿破仑，可以一层千层酥皮夹馅，再放千层酥皮，高度随意，而馅可以用打发的奶油或者卡仕达酱。这次制作的【水果拿破仑】超级快手且放了几种水果，内陷超级好吃。
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食材
- 法式酥皮
- 6张
- 淡奶油
- 200克
- 马斯卡彭奶酪
- 50克
- 50ML
- 牛奶
- 砂糖30克
- 草莓
- 150克
- 蓝莓适量
- 金奇异果2个
步骤
1. 准备好水果：奇异果切薄皮，部分草莓切小块，所有水果沥干水分待用。
2. 法式酥皮6块放在烤盘上面，如果冷冻的酥皮提前放在烤盘上面解冻至软化，如果不会做法式酥皮，可以购买法式酥皮，如果买不到法式酥皮的话，可以用飞饼代替法式酥皮。
3. 将烤盘放在烤箱中层上下火220度烘烤5分钟，转上下火170度烘烤10分钟。
4. 在烘烤的过程中要根据烤箱的性能来调整时间和温度，法式酥皮烘烤后金黄层次分明
5. 动物性淡奶油放入砂糖打发至蓬松状态，有纹路。
6. 将马斯卡彭奶酪和牛奶加入到淡奶油中，打发均匀。
7. 烤好的拿破仑酥要放凉后再挤上奶油馅，放奇异果块、蓝莓和草莓，再放拿破仑酥，挤上奶油馅或者撒上糖粉。
小贴士
- 喜欢高挑的，可以多放几层拿破仑酥。
菜谱创建于:2016年08月20日 13:36
