山药乌鸡煲

山药乌鸡煲

山药乌鸡汤中的乌鸡具有滋阴、养血的功效。女性朋友喝山药乌鸡汤不仅能滋阴养颜还能治疗月经不调。还有很好的补中、益气、养血作用,特别适合孕期手脚发凉食用。而乌鸡能够滋阴清热、补肝益肾。妈妈们多吃山药乌鸡汤对于安胎、补血益气、缓解疲劳都是非常不错的。

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食材

  • 乌鸡 一只
  • 山药 一根
  • 三片
  • 两段
  • 八角 两个
  • 红枣 六个
  • 枸杞 十粒
  • 6克

步骤

山药乌鸡煲,先将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 86'>乌鸡</a>切块洗净

1. 先将乌鸡切块洗净

山药乌鸡煲,冷水入锅开水出锅

2. 冷水入锅开水出锅

山药乌鸡煲,另起砂锅水开放入焯水的鸡块

3. 另起砂锅水开放入焯水的鸡块

山药乌鸡煲,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>片、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>段

4. 放入片、

山药乌鸡煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 695'>八角</a>、大枣

5. 八角、大枣

山药乌鸡煲,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>

6. 放入枸杞

山药乌鸡煲,焖炖锅盖好慢炖一两个小时

7. 焖炖锅盖好慢炖一两个小时

山药乌鸡煲,喜欢吃软的可以多炖些时间

8. 喜欢吃软的可以多炖些时间

山药乌鸡煲,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 28'>山药</a>去皮

9. 山药去皮

山药乌鸡煲,切段放入锅中再炖半小时

10. 切段放入锅中再炖半小时

山药乌鸡煲,调入盐,试试口感

11. 调入盐,试试口感

山药乌鸡煲,撒葱花关火

12. 撒葱花关火

山药乌鸡煲,肉软汤鲜

13. 肉软汤鲜

小贴士

  1. 该品养阴能助湿,所以湿盛中满、或有积滞、有实邪者不宜。需要提醒大家的是,食用山药一般无明显禁忌症,但因其有收敛作用,所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者忌用。去山药皮最好是带手套,要不会手痒。
菜谱创建于:2016年09月06日 23:21

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