羔烧白果

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食材

  • 白果
  • 腌肉
  • 白糖
  • 水
  • 桔饼

步骤

羔烧白果,腌制肥肉，将肥肉放入沸<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>中，焯<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 156925'>水</a>捞出

1. 腌制肥肉，将肥肉放入沸水中，焯水捞出

羔烧白果,将肥肉切片

2. 将肥肉切片

羔烧白果,取一个玻璃碗，铺上一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>，放入肉片，每铺一层均匀撒一层糖，密封放冰箱过夜即可

3. 取一个玻璃碗，铺上一层白糖，放入肉片，每铺一层均匀撒一层糖，密封放冰箱过夜即可

羔烧白果,腌制<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 676'>白果</a>，将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 676'>白果</a>切瓣挑出百果芯

4. 腌制白果，将白果切瓣挑出百果芯

羔烧白果,将切好的白果放入锅中，加清水，大火煮开

5. 将切好的白果放入锅中，加清水，大火煮开

羔烧白果,转小火煮约10分钟后关火，将白果捞出，过筛

6. 转小火煮约10分钟后关火，将白果捞出，过筛

羔烧白果,再入锅重复一次，过筛后放在纱布上按压去掉水分

7. 再入锅重复一次，过筛后放在纱布上按压去掉水分

羔烧白果,将白果倒入碗中，撒上白糖，搅拌均匀，腌制1小时待用

8. 将白果倒入碗中，撒上白糖，搅拌均匀，腌制1小时待用

羔烧白果,取<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15665'>桔饼</a>切片

9. 取桔饼切片

羔烧白果,将腌制好的白果放入锅中，加适量清水烧开

10. 将腌制好的白果放入锅中，加适量清水烧开

羔烧白果,再加入腌制好的肥肉与桔饼煮开

11. 再加入腌制好的肥肉与桔饼煮开

羔烧白果,转小火煮，时常搅翻，煮至粘稠即可，挑出肥肉完成。

12. 转小火煮，时常搅翻，煮至粘稠即可，挑出肥肉完成。

菜谱创建于:2016年04月22日 10:43
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