养生枣糕（Q到哭）
太好吃了，超Q，红枣养生，补血养颜，口感是Q到哭
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食材
- 红枣 250克
- 马蹄粉 250克
- 水 1500克左右
- 红糖 一片约100克
步骤
2. 放入锅里，加水，大火煮开，转小火煮15分钟关火，焖半小时
3. 焖好后把枣子捞出
4. 红糖一片，我的一片是103克，这个量不定，多点少点都行
5. 把红糖放入红枣水里，小火把红糖化开后，用纱布过滤，过滤，一定要过滤哈！不然成色不好
6. 把过滤好的红枣水放至手温以下，取1000克红枣水，如果亲煮的过头了，水没有这么多的话可以再加点水熬一下，如果剩的水太多了，就再多熬一会，这个自己控制好，如果熬出来多少算多少，那就按比例增减马蹄粉的用量吧，红枣水和马蹄粉的用量比是4：1，然后在这个基础上略微再加一小勺马蹄粉就行
7. 搅匀，一定要把马蹄粉全部搅匀，不要有颗粒，不要偷懒哈
8. 大锅放水烧开后，转中火，往模具里加入马蹄粉红枣水，一层一层的加哈，不要一次加满，我分了五次加满的，加一次蒸五分钟，蒸熟了再加下一次
9. 判断是否蒸熟，看颜色就行，颜色变深，变透明，就熟了
10. 出锅，冷藏一小时，一定要凉透再脱模，不要心急啊！心急可是吃不了热豆腐的
11. 脱模，漂亮吧！不光是漂亮，还特好吃又养生，女人多吃点还补血养颜，口感超Q
菜谱创建于:2017年02月05日 09:08
