蒜蓉秋葵

蒜蓉秋葵

秋葵是非常有营养的食材，可好多人都不太会做，教大家一种特别简单又非常好吃的做法。

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食材

  • 秋葵 一斤
  • 大蒜 一头
  • 蚝油 少许
  • 生抽 少许
  • 冰糖 少许

步骤

蒜蓉秋葵,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 70'>秋葵</a>洗净去掉跟，在开水里加少许油和盐焯2分钟，捞出过凉水。

1. 将秋葵洗净去掉跟，在开水里加少许油和盐焯2分钟，捞出过凉水。

蒜蓉秋葵,制作酱汁：锅里放油，油热后加蒜蓉，炸至酥香备用。将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 721'>蚝油</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>放碗里备用。

2. 制作酱汁：锅里放油，油热后加蒜蓉，炸至酥香备用。将蚝油，生抽，冰糖放碗里备用。

蒜蓉秋葵,将秋葵码在盘里，浇上酱汁和蒜蓉，然后用热油浇上即可。

3. 将秋葵码在盘里，浇上酱汁和蒜蓉，然后用热油浇上即可。

小贴士

  1. 秋葵焯的不易过熟，两分钟就可以了！
菜谱创建于:2017年02月10日 23:20
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