咸肉烧笋

咸肉烧笋

凤凰三尾

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食材

  • 咸肉 200克
  • 毛笋 600克
  • 老姜 3片
  • 大蒜子 5棵
  • 米酒 20克
  • 10克
  • 6克
  • 3根

步骤

咸肉烧笋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 426'>咸肉</a>(最好是自腌)

1. 咸肉(最好是自腌)

咸肉烧笋,咸肉切片

2. 咸肉切片

咸肉烧笋,毛笋

3. 毛笋

咸肉烧笋,笋去壳,清洗。

4. 笋去壳,清洗。

咸肉烧笋,笋切成小块。

5. 笋切成小块。

咸肉烧笋,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>、姜、蒜

6. 、姜、蒜

咸肉烧笋,咸肉与毛笋一起放入沙锅,放入清水。

7. 咸肉与毛笋一起放入沙锅,放入清水。

咸肉烧笋,待锅烧开后去除白沫。

8. 待锅烧开后去除白沫。

咸肉烧笋,去除白沫后,再加入适量清水。

9. 去除白沫后,再加入适量清水。

咸肉烧笋,放入姜、蒜、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 10588'>糖</a>。

10. 放入姜、蒜、盐、

咸肉烧笋,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4367'>米酒</a>盖上锅盖,大火烧10分钟后调中火烧15分钟,关火焖5分钟。

11. 倒入米酒盖上锅盖,大火烧10分钟后调中火烧15分钟,关火焖5分钟。

咸肉烧笋,调一下咸淡,放入香葱结既可。

12. 调一下咸淡,放入香葱结既可。

咸肉烧笋,相互学习。

13. 相互学习。

菜谱创建于:2017年03月12日 16:43

应季菜肴

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