高笋烧牛筋
高笋含有丰富的有解酒作用的维生素，有解酒醉的功用。嫩高笋的有机氮素以氨基酸状态存在，并能提供硫元素，味道鲜美，营养价值较高，容易为人体所吸收。
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食材
- 高笋 150克
- 牛筋（半熟） 150克
- 胡萝卜 1根
- 生姜 1块
- 大蒜 4瓣
- 豆瓣酱 1勺
- 生抽 适量
步骤
1. 准备材料如图。
2. 将材料切成如图所示。
3. 热锅倒油烧至八成热。
4. 放入牛筋翻炒片刻。
5. 放入一勺豆瓣酱翻炒出香味。
8. 放入生抽翻炒均匀。
9. 倒入适量清水煮开，并煮至汤汁浓稠。
10. 放入适量盐翻炒片刻。
11. 出锅前加入1勺豆瓣酱翻炒均匀即可出锅。
12. 下饭好吃😋
菜谱创建于:2018年12月02日 18:33
