≈双色花纹蛋糕≈

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食材

  • 鸡蛋 3个
  • 低筋面粉 50g
  • 细砂糖 35g
  • 玉米油 25g
  • 牛奶 30g
  • 可可粉 6g
  • 醋or柠檬汁 几滴

步骤

≈双色花纹蛋糕≈,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 219'>牛奶</a>倒入干净的无油无水的盆中

1. 把玉米油和牛奶倒入干净的无油无水的盆中

≈双色花纹蛋糕≈,用手动打蛋器搅拌均匀

2. 用手动打蛋器搅拌均匀

≈双色花纹蛋糕≈,加入蛋黄，搅拌均匀

3. 加入蛋黄，搅拌均匀

≈双色花纹蛋糕≈,接着筛入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>

4. 接着筛入低筋面粉

≈双色花纹蛋糕≈,切拌至无颗粒的状态

5. 切拌至无颗粒的状态

≈双色花纹蛋糕≈,蛋清加入几滴醋，打至打粗泡的状态

6. 蛋清加入几滴醋，打至打粗泡的状态

≈双色花纹蛋糕≈,加入一半的糖，打至细泡

7. 加入一半的糖，打至细泡

≈双色花纹蛋糕≈,接着加入剩下的糖打至可以立起小尖角

8. 接着加入剩下的糖打至可以立起小尖角

≈双色花纹蛋糕≈,铲1/3的蛋白霜到蛋黄糊，翻拌均匀

9. 铲1/3的蛋白霜到蛋黄糊，翻拌均匀

≈双色花纹蛋糕≈,把翻拌均匀的蛋糊倒入剩下的蛋白糊中

10. 把翻拌均匀的蛋糊倒入剩下的蛋白糊中

≈双色花纹蛋糕≈,像炒菜一样翻拌均匀

11. 像炒菜一样翻拌均匀

≈双色花纹蛋糕≈,把面糊分出一半，筛入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 920'>可可粉</a>

12. 把面糊分出一半，筛入可可粉

≈双色花纹蛋糕≈,翻拌均匀

13. 翻拌均匀

≈双色花纹蛋糕≈,接着倒入一层原味蛋糊，再倒入一层可可蛋糊，每次少倒一点

14. 接着倒入一层原味蛋糊，再倒入一层可可蛋糊，每次少倒一点

≈双色花纹蛋糕≈,烤箱预热150度，把倒好的面糊轻轻震几下，放入预热好的烤箱150度烤45分钟左右

15. 烤箱预热150度，把倒好的面糊轻轻震几下，放入预热好的烤箱150度烤45分钟左右

≈双色花纹蛋糕≈,烤好后，倒扣晾凉即可脱模

16. 烤好后，倒扣晾凉即可脱模

菜谱创建于:2017年03月17日 22:04
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