干烧泡椒带鱼
熊宝宝说嘴巴没味道，于是想做个味道重一点的带鱼餐，于是配了菜粥… 开始今天的晚餐吧
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食材
- 带鱼 一斤
- 葱段 适量
- 蒜瓣 适量
- 花椒 适量
- 酱油 老抽
- 豆瓣酱 适量
- 小泡椒 适量
- 料酒 适量
- 面粉 适量
- 淀粉 适量
步骤
1. 准备好配料
3. 倒入一点油，然后煎带鱼
4. 由于我比较懒，所以我通常会倒油至淹没带鱼，这样我就不用冒着被油溅的危险翻面煎了，一次性搞定。 （用不完的油可以乘出来下次炒菜炸东西）
5. 像这样，煎至带鱼金黄色，捞出来待用
6. 锅里倒一点油，待七层热了就可以下下列调料了
7. 放入蒜瓣、花椒、干辣椒段翻炒，有香味哦
8. 放入刚刚煎好的带鱼
9. 放入适量老抽，既上色又有味道
10. 豆瓣酱一勺
11. 放入泡椒和葱段
12. 我配了个菜粥，嘿嘿，开饭啦
小贴士
- 无论做什么菜
- 一开始都开小火
- 就不会手忙脚乱啦
菜谱创建于:2017年03月22日 21:00
