蟹味菇滚鱼丸汤

蟹味菇滚鱼丸汤

入夏,就想喝些清清爽爽的汤汁,用蟹味菇搭配鱼丸一起滚汤,直呼过瘾,夏天喝这样的清爽汤,确实挺开胃的。

耕心

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食材

  • 蟹味菇 350g
  • 鱼丸 400g
  • 鸡汤 1200ml
  • 鱼露 适量

步骤

蟹味菇滚鱼丸汤,食材图

1. 食材图

蟹味菇滚鱼丸汤,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 250'>蟹味菇</a>用清水浸泡30分钟,择洗干净。

2. 蟹味菇用清水浸泡30分钟,择洗干净。

蟹味菇滚鱼丸汤,预先煮好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 93'>鸡汤</a>。

3. 预先煮好的鸡汤

蟹味菇滚鱼丸汤,放入蟹味菇。

4. 放入蟹味菇。

蟹味菇滚鱼丸汤,放入择洗干净的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 335'>鱼丸</a>。

5. 放入择洗干净的鱼丸

蟹味菇滚鱼丸汤,盖锅盖,大火烧开,煮至食材断生。

6. 盖锅盖,大火烧开,煮至食材断生。

蟹味菇滚鱼丸汤,倒入适量的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 714'>鱼露</a>调味,熄火盛出。

7. 倒入适量的鱼露调味,熄火盛出。

小贴士

  1. 用鱼露来调味,汤汁更加鲜味。
菜谱创建于:2017年05月05日 16:28

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