水波蛋意面
水波蛋，我们老家叫开水蛋。小时候，老妈经常在早餐给我煮开水蛋，开水蛋里加点米酒一起煮，酒香浓郁，很好吃，实打实的中式早餐！ 意大利面，典型的西餐啦。去西餐必点的牛排，意大利面，浓汤，披萨等等~o(∩_∩)o ~ 而今天，水波蛋和意大利面组合啦，再点缀点薄荷叶，很小清新啊，有么有？
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食材
- 意大利面 200g
- 鸡蛋 2个
- 意大利面肉酱 128g
- 盐 1小勺
- 薄荷叶 5片
- 欧芹 1g
步骤
2. 薄荷叶洗净，用淡盐水浸泡片刻；
3. 将肉酱盛在碟子里；肉酱可以直接食用；
4. 锅里倒入清水，调入适量盐烧开；
5. 将意面放入锅里煮熟；
6. 将意面捞出；
7. 拌入意大利面肉酱；
8. 快速拌匀；
9. 将意面盛进碟子里；
10. 将意面盛进碟子里；
11. 鸡蛋磕进锅里，煮熟，捞出，放在意面上；旁边装饰薄荷叶；
12. 撒上欧芹，【水波蛋意面】做好啦。
13. 开动吧！
小贴士
- 1、薄荷叶不是必要的，如果没有薄荷叶也可以；
菜谱创建于:2017年05月08日 21:07
