熟豆粉版牛轧糖
在我小时候最开心最满足的事情就是吃糖，尤其是牛轧糖奶味十足嚼劲十足，包裹着花生碎吃起来简直回味无穷…… 这不是我第一次做牛轧糖，但是绝对是第一次尝试不一样的牛轧糖，把奶粉替换成营养丰富的熟豆粉，完成后的口感超级细腻光滑。真的不要太好吃哦
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食材
- 棉花糖 100克
- 熟豆粉 80克
- 花生碎 80克
- 黄油 30克
步骤
1. 食材准备好备用
2. 电饭煲选择煮饭功能进行预热 放入黄油开始加热
3. 用橡皮刮刀搅拌成融化状态
4. 一次性加入棉花糖
5. 用刮刀拌匀至棉花糖全部融化状态
6. 加入熟豆粉快速翻炒均匀
7. 加入花生碎拌匀
8. 此时牛轧糖质地粘稠所以动作要快，趁热一把捞出放入牛轧糖模具中
9. 用配套的量尺固边后平摊开牛轧糖，借助配套的擀面杖均匀推开压实。送入冰箱冷藏半小时
10. 用配套的量尺切开
11. 按照心仪的大小再次进行切割即完成
12. 成品
菜谱创建于:2017年05月09日 09:53
