牛轧糖
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食材
- 黄油 35g
- 棉花糖 150g
- 奶粉 30g
- 抹茶粉 10g
- 花生碎 50g
- 坚果 适量
- 葡萄干 适量
- 食用糯米纸 适量
- 包装纸 适量
步骤
1. 小火溶化黄油。
2. 加入棉花糖。
3. 不停的搅拌按压。
4. 搅拌至完全溶合，软棉棉的状态。
6. 我做了两种口味，抹茶味的在这一步就要加入抹茶粉哦。
7. 拌至无干粉。
8. 抹茶味同样拌至无干粉。
10. 同样的抹茶味也加入花生碎和葡萄干，也可以加些自己喜欢的坚果。关火。
11. 拌匀。
12. 拌匀。
13. 带手套整理成型。放入冰箱冷藏一小时。
14. 整理成型。放入冰箱冷藏一小时。
15. 拿出切块。
16. 包上糯米纸。
17. 再包一层包装纸。
18. 抹茶味也同上。
19. 成品。
20. 成品。
菜谱创建于:2018年10月26日 13:25
