虾仁野菜盒子
虾仁有保护心血管、减少胆固醇含量、防止动脉硬化有奇效、虾仁还有通乳的作用、虾仁可以消除时差症、虾仁体内含有一种物质就是虾青素、是目前最强的一种抗氧化剂、蒲公英有利尿、缓泻、退黄疸、利胆等功效、配上韭菜和猪肉、真是完美的搭配哟……
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食材
- 五花肉馅 250克
- 虾仁 150克
- 金沟海米 50克
- 蒲公英 300克
- 韭菜 200克
- 鸡蛋 一个
- 料酒 10克
- 胡椒粉 3克
- 鸡精 3克
- 面粉 500克
- 食用油 50克
- 芝麻油 10克
- 红曲粉 8克
- 老抽 10克
- 生抽 10克
- 盐 适量
步骤
1. 面粉加入红曲粉用250克清水和面
2. 和好的面团盖上盖子最少醒发半个小时左右……
3. 蒲公英提前摘干净焯水捞出沥干用清水浸泡一下备用……
4. 准备其它配菜
5. 韭菜用刀切成碎末
6. 虾仁洗净后切成小丁、金沟海米提前泡发备用……
7. 蒲公英用刀切碎备用……
9. 搅拌好的肉馅加入切好的虾仁、韭菜、蒲公英和金沟海米
10. 加入食用油和少许盐调味
11. 把馅料搅拌均匀即可……
12. 醒发好的面、揉成长条、用刀切成你喜欢的大小的剂子、用擀面杖擀成圆薄面皮
13. 把馅料包入皮里即可、我今天包的是花边的
14. 电饼铛提前预热后、放入包好的盒子
15. 煎至两面金黄即可……
16. 成品一
17. 成品二
18. 成品三
19. 配上时令水果
20. 诱人漂亮又健康美味的虾仁野菜盒子是不是诱惑到你了……
小贴士
- 1；木有野菜可以不放、也可以用其它的野菜
- 2；野菜一定要提前焯水呀、因为所有的野菜都含有重金属、焯过水后就会木有了
- 3；盒子一定要先吃先做呀、过夜的盒子口感都会打折滴哟……
菜谱创建于:2017年06月06日 16:01
