波点蛋包饭
波点蛋包饭，蛋皮里包着蛋炒饭，有颜值又营养 炒饭里面食材可根据自己宝宝喜欢的来选择.
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食材
- 米饭 一碗
- 豌豆 适量
- 鸡蛋 2个
- 玉米粒 适量
- 胡萝卜 1/3根
- 火腿肠 适量
- 核桃油 适量
- 宝宝盐 少量
步骤
3. ➌ 蛋液过滤一遍，这样煎的时候不容易出现气泡，蛋饼更细腻
4. ❹ 锅里抹上一层油，用厨房纸巾把浮在表面的油吸一下，这样煎蛋饼时更服帖
5. ➎ 把蛋液倒进锅里，轻轻晃动锅使蛋液均匀铺满锅底，看到蛋液慢慢凝固关火 ，然后用道具做出圆孔
6. ➏ 把单独分离出的一个蛋清装进裱花袋，剪一小口，轻轻挤满每个圆孔，开火使蛋清凝固 变白就可以了
7. ➐ 蛋清凝固 变白关火
8. ➑ 蛋清凝固后把蛋饼翻过来，然后把刚开始炒好的米饭倒进去，把蛋饼对折就可以出锅了
9. ➒ 吃的时候挤一些番茄酱在上面 ，酸甜可口的波点蛋包饭就做好了
10. 配上一杯果汁 ，想想...😋
小贴士
- 注意事项：
- 1.蛋液一定要过滤一遍，这样煎蛋饼时才不会有小气泡
- 2.煎蛋饼前锅里抹油要用吸油纸把浮油吸干净
- 3.煎的全程小火，做波点圆挤蛋清时最好用裱花袋
菜谱创建于:2017年06月12日 20:55
