爽口凤爪
这份爽口凤爪在这炎炎夏日来一份实为不错
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食材
- 凤爪 800g
- 京葱 1颗
- 洋葱 1/4个
- 姜片 适量
- 干辣椒 3个
- 葱姜料酒 10ml
- 生抽 40ml
- 盐 15g
- 白砂糖 5g
- 干葱头 1个
- 冰块 1格
- 香油 20ml
- 冰水 适量
- 白醋 80ml
步骤
1. 凤爪泡去血水
2. 然后修甲
3. 再将凤爪放入锅里倒入葱姜料酒和清水
4. 加入姜片煮开后转小火煮15分钟
5. 将洋葱切丝、干红辣椒切小块、干葱头拍碎、姜切丝
6. 京葱切成小块、葱切段
7. 然后将煮好的凤爪放入准备好的冰水里泡凉
8. 倒去冰水，放入调味菜
10. 加入冰块
11. 搅拌均匀
12. 然后加入冰水浸没凤爪拌均后放入冰箱冷藏24小时即可享用
13. 装盘
14. 完成
15. 近看
16. 再看
17. 诱惑
18. 不错吧
19. 好吃
20. 美味
菜谱创建于:2017年07月08日 21:41
