鲜炒贝壳面

鲜炒贝壳面

夏天给壮宝做些营养丰富的饭菜，因为单给孩子做的所以量比较少，大人吃的话可以增量。之前有厨友问我详细，这次就尽可能的来一次详细的步骤，希望大家都能喜欢。

我是小富婆呦喂

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食材

  • 胡萝卜 半根
  • 肉末 适量
  • 黄瓜 半根
  • 圆葱 半个
  • 自制贝壳面 20个
  • 葱姜末 少许
  • 甜面酱 一勺

步骤

鲜炒贝壳面,配菜洗净切出你喜欢的形状。备用

1. 配菜洗净切出你喜欢的形状。备用

鲜炒贝壳面,葱姜末少许

2. 葱姜末少许

鲜炒贝壳面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 442'>肉末</a>我事先准备好的，为了避免做的时候有腥味，事先我已经简单调过味儿了。

3. 肉末我事先准备好的，为了避免做的时候有腥味，事先我已经简单调过味儿了。

鲜炒贝壳面,油不要太多，如果你做的多的话就多放些啦！

4. 油不要太多，如果你做的多的话就多放些啦！

鲜炒贝壳面,油烧热后加入葱姜末和元葱翻炒两下，加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 712'>甜面酱</a>继续翻炒。随后加入肉末和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>，因为这两样不太好熟所以多多翻炒下，我加入了一些水咕嘟咕嘟，这样做出的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>软糯香甜。

5. 油烧热后加入葱姜末和元葱翻炒两下，加入甜面酱继续翻炒。随后加入肉末和胡萝卜，因为这两样不太好熟所以多多翻炒下，我加入了一些水咕嘟咕嘟，这样做出的胡萝卜软糯香甜。

鲜炒贝壳面,自制鸡蛋贝壳面

6. 自制鸡蛋贝壳面

鲜炒贝壳面,烧开水后下入贝壳面，煮熟关火。因为之前菜已经炒熟所以贝壳面直接煮熟最好。

7. 烧开水后下入贝壳面，煮熟关火。因为之前菜已经炒熟所以贝壳面直接煮熟最好。

鲜炒贝壳面,这一步很重要，贝壳面捞出过凉水，这样面更筋道好吃。

8. 这一步很重要，贝壳面捞出过凉水，这样面更筋道好吃。

鲜炒贝壳面,把贝壳面加入先前炒好的菜种，翻炒几次入味。

9. 把贝壳面加入先前炒好的菜种，翻炒几次入味。

鲜炒贝壳面,想留有<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>脆甜的口感，最后加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>翻炒。因为小朋友吃就没有额外加入盐。原有的酱香足够啦~~ps：油烟机光线不好，拍出的照片有点失真呢！

10. 想留有黄瓜脆甜的口感，最后加入黄瓜翻炒。因为小朋友吃就没有额外加入盐。原有的酱香足够啦~~ps：油烟机光线不好，拍出的照片有点失真呢！

鲜炒贝壳面,炒好后盛入碗中，放颗香菜凸出造型~~只不过端上桌就被宝贝无情的揪起来甩桌上了😂

11. 炒好后盛入碗中，放颗香菜凸出造型~~只不过端上桌就被宝贝无情的揪起来甩桌上了😂

鲜炒贝壳面,配上一杯豆浆，营养加分😁

12. 配上一杯豆浆，营养加分😁

小贴士

  1. 觉的我已经写的很详细了😂还有问题的话欢迎留言~~
菜谱创建于:2017年07月24日 12:54
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