另类寿司

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食材

  • 芹菜
  • 莴笋
  • 胡萝卜
  • 鸡蛋
  • 寿司醋
  • 米饭

步骤

另类寿司 ,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>一碗搅散，倒入一勺<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4734'>寿司醋</a>拌匀;

1. 米饭一碗搅散，倒入一勺寿司醋拌匀;

另类寿司 ,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 125'>芹菜</a>去根，去除老叶，摘下嫩叶洗净备用;

2. 芹菜去根，去除老叶，摘下嫩叶洗净备用;

另类寿司 ,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 124'>莴笋</a>去皮洗净后切成小长条，芹菜切成长段备用;

3. 胡萝卜和莴笋去皮洗净后切成小长条，芹菜切成长段备用;

另类寿司 ,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>加少许盐打散，芹菜嫩叶切碎加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>中;

4. 鸡蛋加少许盐打散，芹菜嫩叶切碎加入鸡蛋中;

另类寿司 ,平底锅烧热后倒入蛋液，轻轻的晃动，使整个锅底铺满蛋液，待凝固后翻面即可。也可以直接把蛋液倒入锅中，在上面散上芹菜叶;

5. 平底锅烧热后倒入蛋液，轻轻的晃动，使整个锅底铺满蛋液，待凝固后翻面即可。也可以直接把蛋液倒入锅中，在上面散上芹菜叶;

另类寿司 ,莴笋稍微用盐腌制一下，胡萝卜和芹菜用沸水煮1分钟，捞出沥干水分;

6. 莴笋稍微用盐腌制一下，胡萝卜和芹菜用沸水煮1分钟，捞出沥干水分;

另类寿司 ,寿司帘上捕上一层保鲜膜，把蛋皮放在保鲜膜上，蛋皮上铺上米饭（两端留出点空隙），用勺子稍微压实一点，在米饭的一端放上芹菜、胡萝卜、莴笋，卷起、整形、切成小卷即可。

7. 寿司帘上捕上一层保鲜膜，把蛋皮放在保鲜膜上，蛋皮上铺上米饭（两端留出点空隙），用勺子稍微压实一点，在米饭的一端放上芹菜、胡萝卜、莴笋，卷起、整形、切成小卷即可。

菜谱创建于:2012年06月12日 01:00
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