日式双茄意面
酸咸开胃的双茄意面，很适合在这个三伏天气享用哦，而且在家中就可以自个料理，制作方法简单，老少皆宜，不错的哦。
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食材
- 番茄茄子面材料 ：
- 茄子 150g
- 盐 1/4茶匙
- 培根 50g
- 大蒜 2瓣
- 橄榄油 10ml+10ml
- 水 800ml
- 意大利面 150g
- 番茄酱 30g
- 又伊鲜原味酱油 10m
- 番茄酱部分 ：
- 去皮番茄 1个
- 白洋葱 50g
- 大蒜 1瓣
- 新鲜罗勒叶 3片
- 橄榄油 30ml
- 盐 1/2茶匙
- 其他 ：
- 罗勒叶 3片
- 卡士芝士粉 适量
- 小辣椒 1个
步骤
1. 准备好材料
2. 番茄表皮划十字放入蒸锅里
3. 盖上锅盖蒸5分钟
6. 锅里热油后放入蒜末煸香
7. 然后放入洋葱末炒出香味
8. 番茄蒸好后去皮切碎
9. 然后放入炒香的洋葱锅里一起翻炒
11. 翻炒均匀
12. 翻炒均匀后出锅备用
13. 利用锅里的余油煎香茄子
14. 翻面煎香后放入培根一起煎香
15. 放入小辣椒一起翻炒
16. 倒入做好的番茄酱翻炒均匀
17. 淋入又伊鲜原味酱油
18. 另取一锅煮沸水后放入意大利面和盐煮8分钟
19. 然后捞起煮好的意大利面放入双茄锅里
20. 然后捞起煮好的意大利面放入双茄锅里
21. 翻炒均匀即可
22. 装盘撒上卡士芝士粉
23. 完成
24. 不错吧
25. 美美哒
26. 近看
27. 美味
28. 好吃极了
29. 酸爽美味
菜谱创建于:2017年07月27日 10:47
