无法抵抗的诱惑——无油版番茄牛肉汤
吃腻了烹炒煎炸，来个汤爽口一下。这道无油版番茄牛肉汤，低脂健康，酸甜口味十分下饭。
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食材
- 牛肉 500g
- 番茄 2个
- 土豆 一个
- 姜片 3片
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 鸡精 少许
- 料酒 适量
- 蒜 适量
- 桂皮 2块
步骤
1. 姜切片，蒜切碎
2. 牛肉洗净切小块
3. 将牛肉冷水入锅，烧开去浮沫
6. 土豆切大块
7. 等牛肉压熟，另取一锅，倒一半汤到锅中，小火加热
8. 倒入切好的番茄块
9. 中火炖至番茄软烂
10. 下土豆块继续煮两分钟
11. 倒入剩余的肉汤和全部牛肉继续炖煮，并调入盐、鸡精
12. 煮到土豆变软、食材入味，调入黑胡椒粉出锅
13. 配上一碗米饭，慢慢享用
14. 糯糯的土豆、炖至软烂的牛肉，搭配酸甜的汤汁拌饭，真是太好吃了
小贴士
- 很简单的菜，控制好食材用量和咸淡即可
菜谱创建于:2017年07月28日 18:28
