紫菜包饭

紫菜包饭

新鲜的虾，清香的黄瓜，经典的克拉古斯，浓香的蛋饼，弹牙的米饭，用紫菜卷起来，蘸上芥末和寿司酱油，浓浓的亲情弥漫在齿间，流淌进心田。

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食材

  • 海虾 九只
  • 克拉古斯老味肠 半根
  • 黄瓜 半根
  • 鸡蛋 两个
  • 米饭 一锅
  • 寿司紫菜 三张
  • 料酒 少许
  • 盐 适量
  • 姜片 三片
  • 橄榄油 适量

步骤

紫菜包饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 54'>黄瓜</a>用刷子刷净表皮，抹适量盐静至20分钟脱水后去皮切成长条

1. 黄瓜用刷子刷净表皮，抹适量盐静至20分钟脱水后去皮切成长条

紫菜包饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 294'>海虾</a>从背部剖开挑去虾线，用牙签插入虾身固定成形，水烧开加入三片姜，放入虾烹<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>煮两分钟捞出晾凉后去壳，用小刀挑去腹部虾线

2. 海虾从背部剖开挑去虾线，用牙签插入虾身固定成形，水烧开加入三片姜，放入虾烹料酒煮两分钟捞出晾凉后去壳，用小刀挑去腹部虾线

紫菜包饭,克拉古斯肠切成长条

3. 克拉古斯肠切成长条

紫菜包饭,两个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>搅拌成蛋液，平底锅烧热放入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>，倒入蛋液煎成蛋饼稍凉后切成两指宽的长条

4. 两个鸡蛋搅拌成蛋液，平底锅烧热放入少许橄榄油，倒入蛋液煎成蛋饼稍凉后切成两指宽的长条

紫菜包饭,煮<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>时少放一点儿水，让<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 507'>米饭</a>稍微干一些，盛到开放容器中略微放凉

5. 煮米饭时少放一点儿水，让米饭稍微干一些，盛到开放容器中略微放凉

紫菜包饭,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 75430'>寿司紫菜</a>放在寿司帘上

6. 将寿司紫菜放在寿司帘上

紫菜包饭,取适量米饭放在紫菜上

7. 取适量米饭放在紫菜上

紫菜包饭,将米饭压平压均匀

8. 将米饭压平压均匀

紫菜包饭,将切好的料放在米饭上

9. 将切好的料放在米饭上

紫菜包饭,用寿司帘将他们卷起来

10. 用寿司帘将他们卷起来

紫菜包饭,用寿司帘来回滚动几次将包饭卷圆一些

11. 用寿司帘来回滚动几次将包饭卷圆一些

紫菜包饭,用刀将包饭切成小块儿

12. 用刀将包饭切成小块儿

紫菜包饭,摆盘上桌开动

13. 摆盘上桌开动

紫菜包饭,撒上一些鱼松或肉松

14. 撒上一些鱼松或肉松

紫菜包饭,再抹上一些色拉酱让小朋友更加爱吃

15. 再抹上一些色拉酱让小朋友更加爱吃

小贴士

  1. 1、压米饭时为防止粘手可以在手上蘸点儿凉水。2、切包饭时为防止粘刀可以在刀上蘸点儿凉水。
菜谱创建于:2017年08月12日 20:28
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