吃腻了丘比沙拉酱，试试这个自调山核桃羽衣甘蓝沙拉
脆脆的羽衣甘蓝，奶香的奶酪，干口的樱桃，脆脆的山核桃和薄薄的萝卜条。在这道沙拉中体验到的各种口味，颜色和质感都带来与众不同。
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食材
- 山核桃 半碗
- 樱桃干 半碗
- 羽衣甘蓝 1个
- 红萝卜 1个
- 奶酪 少量
- 橄榄油 3汤匙
- 白葡萄酒醋 1汤匙
- 第戎芥末 1汤匙
- 蜂蜜 1 1/2茶匙
- 盐 适量
- 黑胡椒 适量
步骤
1. 清洗羽衣甘蓝，用厨房或纸巾吸干外表水分。
2. 然后用刀子从每根茎上取硬硬的茎部，留下叶子，横向切成薄带，放入一个大沙拉碗里
3. 萝卜切成薄薄的圆片，可以用一些削皮工具达到效果
5. 冷藏好的奶酪，用叉子刮下，呈碎屑状，放一旁备用
6. 现在调沙拉酱，一汤匙光滑的第戎芥末酱，加入一勺蜂蜜
7. 然后倒入1勺白葡萄酒醋调味
8. 加适量的盐
9. 适量的研磨黑胡椒
10. 3勺橄榄油
11. 搅拌均匀，别具一格的沙拉酱，可能只有我才知道怎么做哈哈
12. 用勺子把调好的沙拉酱淋到蔬菜上面
13. 一道风味十足的沙拉完成啦～
小贴士
- 吃腻了，丘比沙拉酱，自己调制一个不同口味的沙拉酱，配上比较少见的食材，一般进口超市能买到，健康沙拉也需要变换花样取悦自己的舌头。
菜谱创建于:2017年08月16日 16:46
