蛋蔬汉堡
早餐想吃得营养简单也很容易，提前一天烤好面包，第二天早上夹些鸡蛋、火腿、蔬菜，再配一杯牛奶，可以再搭配些水果。不仅方便简单，又营养健康，还省时省力，何必非要去快餐店呢。
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食材
- 高筋面粉 250克
- 白芝麻 5克
- 黄油 20克
- 糖 25克
- 盐 2克
- 牛奶 150克
- 酵母 4克
- 鸡蛋 1个
- 沙拉酱 适量
- 西红柿 适量
- 火腿 1片
- 生菜 适量
步骤
1. 准备好材料。
3. 加入高粉，最后撒上酵母。按下和面功能键。
4. 揉成团后，加入黄油再揉15分钟。
5. 放入容器中发酵50分钟左右。
6. 面团发酵至两倍大。
7. 分割成四份，松弛10分钟后，滚圆。
8. 烤箱中放一碗开水，同时把滚圆的面包胚放入，发酵45分钟左右，面团至两倍大。取出面包，表面抹一层水，再散上白芝麻。
9. 烤箱选择上下管加热，180度预热10分钟。把面包胚放入烤箱中，180度烘烤20分钟，注意表面均匀上色，烤好后取出放凉。
10. 面包从中间剖开，挤上沙拉酱。
11. 鸡蛋和火腿用煎锅煎熟。
12. 和生菜一起摆好，做为汉堡夹层。
13. 把最上层的面包盖好即可。
14. 成品。
小贴士
- 1.面包胚表面抹水后，可以沾住芝麻，也可以刷一层蛋液。
- 2.夹层内容可以随意，放什么也可以，但是沙拉酱一定不能少，多挤些更好吃。
- 3.如果想鸡蛋煎得圆一些，可以把洋葱切成圈状，里面打入鸡蛋，煎出来的鸡蛋就会很圆了。
菜谱创建于:2017年08月23日 13:01
