甜美的下午茶之蓝莓土豆球
土豆的蛋白质比大豆还好，最接近动物蛋白。土豆所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C，均为苹果的10倍，营养价值相当于苹果的3.5倍。土豆利于减肥、防中风，还能和胃健脾，对胃溃疡、习惯性便秘、热咳及皮肤湿疹也有治疗功效。 土豆可以做出很多的美食，但是最健康营养的做法就是无油吃法。奶香四溢的蓝莓土豆球就是无油无糖、非常健康的吃法，特别适合作餐桌上的小甜品或者下午茶。
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食材
- 土豆 1个
- 自制无糖酸奶 适量
- 蓝莓酱 适量
- 食品方便袋 1个
步骤
2. 土豆洗净去皮
3. 切成薄片，利于蒸熟
4. 将土豆片铺满盘子，用微波炉加热至熟，也可以用蒸锅蒸熟，就一个土豆，用微波炉快捷方便
5. 用微波炉加热熟的土豆比较干爽
6. 把土豆装入食品方便袋
7. 用擀面杖擀压碎，这样做成的土豆泥非常细腻
8. 土豆泥擀压好后，倒入碗里
9. 加入适量的酸奶，搅拌均匀，这个过程中，要根据土豆泥的厚薄，调整酸奶量，如果太醇厚，口感会硬，需要再加入酸奶
10. 是否搅拌好的标准是，要看土豆泥是否能握成团，顺利握成团就可以停止搅拌了
11. 用手搓揉成土豆球
12. 来两个小可爱
13. 用筷子蘸取适量的蓝莓酱，点到土豆球上，让其自然流动
14. 如果蓝莓酱太稀薄，不能固定，可以将蓝莓酱冷藏一会儿，就会固定住了
15. 来个美美的摆拍吧
16. 可爱吧
小贴士
- 土豆泥加入酸奶，奶香四溢，外面点上甜甜的蓝莓酱，口感香甜、丝滑、细腻，适合做下午茶的一款小点心。
菜谱创建于:2017年09月11日 12:55
