无肉不欢～肉丝炒鲜鱿西兰花
我家俩宝都爱西兰花，自从看了海绵宝宝，他们又钟爱上“章鱼哥”，今天我还加了些肉丝一起炒，味道更加鲜美可口，瞬间就光盘了！
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食材
- 猪肉 100g
- 鲜鱿鱼须 1个
- 西兰花 1个
- 姜 1块
- 蒜 2瓣
- 干辣椒 1个
- 花椒粒 15颗
- 香油 1/3勺
- 盐 1/3匙
- 料酒 1/2勺
- 玉米淀粉 1/2匙
- 酱油 1勺
步骤
1. 西兰花，切小朵用盐水泡15分钟
2. 瘦肉切丝
4. 鱿鱼须切小段备用
5. 辣椒干，花椒粒备好
6. 姜，蒜备好
7. 西兰花泡盐水后再冲洗2⃣️次清水捞起沥干
8. 冷水下锅里，滴2滴油进去烧开，水开后倒入西兰花灼水，变色断生后捞出来
9. 鱿鱼须也灼水备用
10. 然后热锅下油
11. 辣椒和花椒先炒香
12. 加入姜蒜炒香
13. 加入腌制好的肉丝
14. 炒至肉丝变色泛白时加入鱿鱼须翻炒
15. 加入西兰花
16. 加入一勺酱油，翻炒均匀就可以了
17. 摆好盘，拍个靓照，开动！ 有个宝宝已经口水不止了😄
菜谱创建于:2017年09月14日 14:58
