#辣味#双椒爆鱿鱼卷
鱿鱼含有丰富的蛋白质，及人体所必须的氨基酸、大量的牛磺酸。食用可防治贫血、预防带血综合症、预防糖尿病
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食材
- 鱿鱼 一条
- 红椒 适量
- 青椒 适量
- 姜片 2片
- 蚝油 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 甜辣酱 适量
- 鸡粉 适量
步骤
1. 大鱿鱼一条
2. 鱿鱼破肚，去内脏和眼睛，清洗干净。
3. 里面的膜去除干净
4. 切一半开，鱼头切下切条
5. 鱿鱼身切片切花，刀斜切。
6. 切井字格
7. 再改刀切小段
8. 锅里加水烧开。
9. 加少许盐、鱿鱼倒锅打卷捞出来。
10. 双椒，姜片切好
11. 起油锅
12. 姜片爆香
13. 倒入双椒翻炒
15. 快速翻炒
16. 加入甜辣酱
17. 加点鸡粉提鲜，即可出锅
18. 成品图
19. 成品图
菜谱创建于:2017年09月16日 17:58
