#甜味#小黄人南瓜花样馒头
非常喜欢小黄人的造型！
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食材
- 面粉 435g
- 酵母 5g
- 南瓜泥 175ml
- 白糖 20g
步骤
1. 面团发酵至体积两倍大，手指戳一个洞，洞口不理解回缩，发酵好。
2. 然后压出小圆，大圆，两种圆。
3. 取部分白面团加入适量可可粉，然后如图切出细条。
4. 在压出大圆小圆，两种可可粉圆面片。
5. 南瓜面团排气后，揉成一头细的椭圆行。
6. 在细的那头，粘上黑色面条。
7. 然后在粘上白色大圆面片，粘不住时蘸些水。
8. 在白色圆面片周围缠绕着一圈黑色细条。然后粘上黑色小圆，做眼睛。
9. 最后粘上嘴巴，弯出一定得弧度。
10. 再如图这样，催出一个面团，做小手。
11. 把两只小手都粘上去，萌萌都小黄人就出现了。
12. 最后冷水上锅蒸，开中小火。很快馒头就熟啦！
小贴士
- 蒸馒头的时间，以锅盖冒烟计时，在蒸20分钟左右，视馒头大小而定哦！
菜谱创建于:2017年09月22日 09:38
