驴打滚
我喜欢吃糯米的点心。身体寒的女性朋友在秋冬季节要多吃点糯米食物。糯米是温性食物，对体寒人士有好处。但一次也不能多吃，糯米制品不容易消化。
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食材
- 糯米粉 150g
- 红豆沙 50g
- 熟黄豆粉 30g
- 温水 适量
步骤
1. 准备的材料。
2. 温水满满淋入糯米粉中，用筷子搅拌均匀。
3. 用手揉搓成光滑的面团。
4. 准备好熟黄豆粉备用。
5. 准备好豆沙备用。
6. 盘子抹点油。
7. 放入揉搓好的面团压扁。
8. 盖上保鲜膜上锅蒸20分钟后取出。
9. 等冷却后用勺挖出。
10. 面团盖上保鲜膜用擀面杖擀长方形状。
11. 取适量豆沙放入面团用勺抹匀。
12. 卷成长条，切去两头。
13. 用刀沾上冷水切段。
14. 滚上熟黄豆粉。
15. 摆盘上桌即可。
小贴士
- 1，盘中抹点油，蒸熟的糯米团不会沾容易取出。
- 2，切糯米团用刀沾冷水容易切断，
- 3，上锅蒸糯米粉要盖上保鲜膜，防止水滴入糯米粉上。
菜谱创建于:2017年10月03日 21:56
