能飞到餐桌的白天鹅馒头夹
天鹅 肉肉是不能吃的 那么面食天鹅馒头 还是可以吃的哦
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食材
- 面粉 430g
- 酵母 5g
- 水 170ml左右
- 红曲米粉 适量
步骤
2. 此时，面团体积发酵两倍大，手指戳一个洞，洞口也不会，立刻回缩，说明发酵好了。
3. 面团排气后，擀成大片状，然后用圆形模具，压出。（没模具的，碗口也可以用啊）
4. 粘上一点食用油。
5. 然后，如图，对折。
6. 取出刀子，在如图，在二分之一处，切一个细长条。
7. 弯出，天鹅的脖子，并捏出嘴巴。
8. 再用刀子，如图，划出天鹅的翅膀。
9. 取丢丢白面团，加入适量红曲米粉，切出正方形，再切出三角形。
10. 粘上眼睛，和天鹅的红冠。
11. 我一般都是，冷水上锅，开中小火蒸。
12. 成品图来了，抓一只，开始造吧！
小贴士
- 这款馒头夹，比较小，15分钟左右即可蒸熟。
菜谱创建于:2017年10月14日 21:42
