中式点心～猪肉香菇木耳粉丝包
包子，我家比较喜欢咸味的，特别是这个馅的，百吃不厌！这个馅料的搭配口感非常丰厚，肉香蘑菇香，木耳和粉丝爽口弹牙，真的非常非常好吃！强烈推荐不喜甜包的朋友们！
122 菜谱
9694 粉丝
70 关注
食材
- 面粉 300g
- 温水 150g
- 酵母粉 3g
- 猪油 1勺
- 白糖 15g
- 猪肉 半斤
- 蘑菇 10个
- 木耳 15g
- 粉丝 2捆
步骤
1. 准备面粉
2. 酵母粉
3. 面粉里加入白糖拌匀
4. 酵母粉加少许温水（35-40度）搅匀成液
5. 加入到面粉里
6. 再分次加入温水
7. 搅拌成絮状
9. 继续揉均匀后盖保鲜膜发酵
10. 面粉发酵期间，把猪肉剁碎，我喜爱有颗粒的肉感，所以没剁成蓉 然后分别加入1勺蚝油半勺鲍鱼汁半勺料酒半勺生抽1/3勺香醋1/3匙糖，盐，半勺花椒粉，八角粉，1匙玉米淀粉搅拌均匀上劲
12. 不粘锅里把肉放入炒制，变色出油时
13. 蘑菇，木耳倒进去炒至断生
14. 加入粉丝炒均匀即可
15. 面团发酵好，满满的蜂窝状
16. 拿出揉揉排气
17. 搓长条后切成若干等份
18. 擀开，原谅我真是手笨擀不圆
19. 包入炒好的馅
20. 放入蒸锅醒15分钟后，开火隔水蒸15分钟
21. 非常美味，我忍不住边吃边拍照
22. 爱家人就给家人做健康食品！
菜谱创建于:2017年11月01日 23:21
